POLLO A LA CERVEZA

INGREDIENTES:


-1 Pollo en piezas
-1 cebolla
-1 cerveza
-1 lata de setas
-1 zanahoria
-1 diente de ajo picadito
-1 cucharadita de concentrado de pollo
-3 cucharadas de aceite de oliva
-Hierbas aromaticas a elegir
-1 pizca de pimienta
-Sal al gusto

MODO DE HACERLO:
1.-Marinr el pollo con 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta.
2.-Freir el pollo hasta que este doradito.
3.-Agreguar la cerveza a la cacerola con el pollo una vez dorado, agregando las hierbas aromaticas, el concentrado de consome, la zanahoria y las setas y cocinar unos 35 minutos a fuego lento.
4.-Freir la cebolla en cuna cucharada de aceite de oliva moviendola constantemente por 5 minutos.
5.-Escurrir el pollo y ponerlo en un plato.
6.-Adornarlo con la cebolla zanahoria, las setas y matitas de hiervas aromaticas.







