GAMBAS AL AJILLO

INGREDIENTES:



-Gambas peladas
-Aceite de oliva
-Ajos
-Guindilla
-Perejil
-Sal
MODO DE HACERLO:
1.-Poner un poco de aceite de oliva en una cazuela de barro.
2.-Calentar al fuego, y cuando el aceite esté humeando se echan los ajos laminados ó en rodajas y la guindilla, y a continuación las gambas.
3.-Antes de que se hagan apartar del fuego.
4.-Espolvorear con el perejil muy picadito y tapar con un plato.
Tiene que llegar a la mesa en ebullición y se debe termina de hacer en la cazuela delante del comensal.







