PATATAS AL VAPOR CON CHORIZO IBERICO

INGREDIENTES:




-1 kilo de patatas
-100 gramos de chorizo iberico
-1 vaso de vino blanco
-1 cebolla
-2 hojas de laurel
-Pimentón dulce
-Tomillo al gusto
-Romero
-Sal
-Agua para el depósito del vapor

MODO DE HACERLO:
1.-Poner el agua en el depósito de vapor de la olla.
2.-Pelar las patatas y cortarlas en rodajas.
3.-Pelar la cebolla y cortarla en aros.
4.-Colocar en la cubeta de vapor una capa de patatas y otra de cebollas y el chorizo troceado, la sal y el pimentón dulce.
5.-Añadir el laurel, el vino blanco, el romero y el tomillo.
6.-Poner al fuego y esperar a que estén tiernas.







