RODABALLO AL HORNO

INGREDIENTES:



-1 Rodaballo
-1 tomate
-1 naranja
-1 limón
-Queso rallado
-Pan rallado
-Pimienta
-1 vaso de vino
-Mantequilla
-Patatitas cocida

MODO DE HACERLO:
1.-Engrasar una fuente de horno con aceite de oliva.
2.-Colocar en ella los lenguados salpimentados.
3.-Se le echa por encima queso rallado, pan rallado y se riegan con el vino, el zumo de naranja y el zumo del limón, y se le añaden unos daditos de mantequilla.
4.-Hornear a 180º durante media hora regándolos de vez en cuando con la misma salsa.
5.-Servir acompañados con el tomate asado encima y unas patatitas cocidas al vapor







